NUTRIÇÃO DESEJADA

O paladar é a vítima principal na ocasião de diversificar sabores, uma alimentação saudável e rica em nutrientes

 

Por: Carolina, Pamella, Lorena, Gisiele, Carlos, Giuliana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     Em Brasília, encontra se diversos restaurantes vegetarianos dentre eles é o Restaurante Girassol que fica localizado na quadra 409 sul Bloco B, Lojas 15 e 16. Além de ter refeições, que contêm uma feira de verduras e legumes orgânicos. Abre Segunda à sexta das 8h às 20h e sábados e feriados das 8h às 15h.
     Todos os dias tem um cardápio diário, com alimentos orgânicos, ofertas e variedades de pratos para a clientela. Não há um prato principal ou prato mais pedido, existem os pratos nos quais tudo é visto como um todo vende de tudo um pouco com variedades de saladas, torta de milho, moqueca de cogumelo, feijoada vegetariana, canapés, almôndegas de castanha e entre outros diversificados.

     No livro Alimentação Viva e Ecológica, você vai encontrar o manual para organizar a sua dieta com sabedoria e receitas vivas deliciosas. É importante saber que a diferenciação em relação à concorrência está na qualidade dos produtos oferecidos, na higiene ambiental e na preservação da saúde.

Para a apreciação do cliente, os ingredientes são prioritariamente orgânicos com verduras, folhas e legumes. Cardápios elaborados com variedade e balança equilibrada. Para substituir a proteína da carne animal, utilizam-se lacticínios, tempeh, queijo de soja, algas marinhas, spirulina, cogumelos, frutos e sementes oleaginosas hidratadas, leguminosas, cereais hidratados e brotos.

Utiliza-se sal marinho na preparação das comidas, nada de fritura ou algo que possa comprometer a alimentação saudável do cliente. 

     Para fregueses que desejam outro restaurante para serem opções abertas como a Flor de Lotus que encontrasse localizada na quadra 102 norte, Bloco A, loja 48. Famoso por fazer Delivery  em todo plano piloto de comidas veganas. Abre de segunda a sábado das 11h às 15h. Tem uma enorme variedade de pratos dentre eles, por exemplo, a caçarola de legumes, farofa de jiló, pastel de banana, tofú grelhado.